無糖食品的糖分含量分析設備

發布時間： 2021-07-05　　點擊次數： 880次

無糖食品的糖分含量分析設備

隨著人們(men) 對健康生活的日益關(guan) 注,無糖食品也越來越受到消費者的青睞,那麽(me) ,什麽(me) 是無糖食品,無糖食品真的不含糖分嗎?什麽(me) 是無糖食品?認識無糖食品,關(guan) 鍵在對"糖"的定義(yi) 上。糖可以專(zhuan) 指白糖,也可以指各種有甜味、能夠在人體(ti) 內(nei) 轉變成葡萄糖的食品成分,比如麥芽糖、果糖等,這是狹義(yi) 上的。所謂無糖食品隻是在生產(chan) 和加工過程中沒有人工添加糖分而已,但天然糖分依然存在。而且,和無脂或低脂食品一樣,為(wei) 改善口感,無糖食品中往往加入了甜味劑、增稠劑、穩定劑等添加劑。雖然甜味劑隻增加甜味。

日本用於(yu) 食品行業(ye) 基礎成分檢測設備-日本KB-270

一般的に、成分分析には時間がかかります。どんなに優(you) れた分析手法も1日に得られるデータには限りがあります。しかしながら、時間短縮の方法もあります。 ―― 近赤外成分計を使用することです。近赤外成分計にあらかじめ成分分析値に相関した検量線を登録しておくと、數秒で成分含有率がわかります本器「近赤外成分計KB-270」は、特性の異なる多波長の近赤外反射吸光度を用いることで、一回の測定で４成分までを同時に、やはり數秒で測定できます。また、サンプルの形狀、粒徑のばらつきの影響を受けにくいため破砕や粉砕等の前処理が不要な場合が多く、オプションのマスキングホルダを使用すると貴重な少量サンプルでも測定が可能です。一回の測定が大幅に短縮されることで、対象物の製造ラインへ即時に反映できるため、製造ロスの軽減につながります。また、データ點數が増えることで、1日ごとあるいは季節ごとの成分変動傾(qing) 向を読み取りやすくなるため、製造品質の向上も期待できます。

規格

測量方式	近紅外底部投影/接收/反射型
光譜學	濾光鏡
測量點	直徑約25mm
通道數	50（1CH x 4分量同時測量）
測量時間	正常測量：7秒（取決(jue) 於(yu) 設置）連續測量：0.5秒周期
展示	有機EL顯示器
輸入輸出	USB（PC輸入/輸出），RS-232C（打印機輸出），LAN
光源	鎢絲(si) 燈
工作溫度和濕度範圍	5至35°C（無冷凝），相對濕度30至80％
電源	AC100-240V（50 / 60Hz）40瓦
尺寸/重量	415（寬）x370（深）x230（高）毫米・ 12kg
配件	遮光罩，樣品池（玻璃培養(yang) 皿φ90mm），樣品池支架，校準板，電源線，備用保險絲(si) ，無線局域網路由器，PC軟件，使用說明書(shu)
選項	打印機“ VZ-800”，大玻璃培養(yang) 皿，遮蔽架，反射器，深層遮光蓋

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