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邊測香味的散發邊均勻地幹燥茶葉，完成後的茶為(wei) 中火茶。可做出炒鍋式茶*的形狀、條索緊致、有光澤和香味的製品。
優(you) 秀的性能按比重來選別葉和梗，提高精揉工程的品質。升降機和風機的控製都采用變頻控製可進行較細的設定。通過漏葉回收裝置可簡單進行掃除很衛生。（隻限WS-3）
實現了正確的計量達到均勻的蒸青。鮮葉用計量傳(chuan) 輸帶分次計量，用專(zhuan) 用的供葉機連續向蒸汽機投入使蒸度達到安定。生產(chan) 線的生產(chan) 達到安定會(hui) 提高產(chan) 品的品質和節省生產(chan) 成本。
這是一款講究“蒸汽的品質”追求適合茶的蒸氣的鍋爐。
新設計的燃燒爐繼承寺田*的三通道方式，煙管的改良實現了比舊款大幅度提高了效率。（燃料消費量公司內(nei) 部比15％削減）
新設計的水位計，準確安定地測定管內(nei) 水麵的計測。可精密地供水，提供更優(you) 質、安定的蒸汽。
新開發的帶供水控製的新型控製盤（BOC-6C），對供水時間進行較細的控製使供水量安定化、急劇的供水和抑製水溫變化實現安定的優(you) 質的蒸汽供給。（可選附件）
和有名的蒸機生產(chan) 廠家“株式會(hui) 社 宮村鐵工所”共同開發、在傳(chuan) 統的寺田蒸機特征的基礎上進行新設計更新。蒸汽室采用保溫性好的不鏽鋼製2重釜構造、較難沾上蒸露以防止蒸不均勻、可確實蒸到芯部。釜、攪拌葉片和金屬網等接觸到茶葉的部分為(wei) 不鏽鋼製，所以不會(hui) 生鏽、蒸出來的茶葉色澤好，湯色也不會(hui) 掉色。（茶葉裏含有的丹寧遇到鐵會(hui) 生成黑色的丹寧鐵。）胴和攪拌軸驅動是用別的馬達變頻控製可設為(wei) 任意回轉數構造簡單，也便於(yu) 清潔保養(yang) 。
