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    操作星空体育app最新下载需要用到哪些規定呢

    發布時間: 2021-04-13  點擊次數: 1207次

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    進口星空体育app最新下载又稱物性測試儀(yi) ,可對樣品的物性特征作出數據化的表述。近年來,在食品行業(ye) 內(nei) 應用廣泛。因其測定的物理性狀能較好的反映食品質量的優(you) 劣,已經得到了研究者們(men) 充分的肯定。星空体育app最新下载可以使用統一的測試方法,是的感官量化測量儀(yi) 器,通過探頭以穩定速度進行下壓、穿透樣品時受到的阻力來表示。其測定結果具有較高的靈敏性與(yu) 客觀性,並可對結果進行準確的數量化處理,以量化的指標來客觀全麵地評價(jia) 成品,從(cong) 而避免了人為(wei) 因素對食品品質評價(jia) 結果的主觀影響。

    1、判斷您的樣品:您的樣品能否進行處理,如果是外型規則的,如果凍,牛皮糖,餅幹,橡皮糖,每個(ge) 樣品都長得一樣的話,那恭喜您,這樣的樣品比較好測試。如果外型不規則,如蘋果,桃子,草莓,肉,桔子,等等天然產(chan) 品,不規則,那測試的時候需要動動腦筋了,這樣的樣品重複性非常不好,每個(ge) 樣品都有差異。那怎麽(me) 辦呢,可以進行一下樣品的處理,切成大小一致的,形狀一致的,如果實在沒有辦法處理,建議用小探頭穿刺的方式進行,這樣可以避開樣品不規則導致的誤差。  

    2、樣品基本確定好後,采用和實際加工或模仿人吃東(dong) 西的方式進行選擇合適的探頭,如樣品需要切,采用切刀,如果樣品需要用手指壓或者捏,采用柱形探頭,如果樣品需要刺入測試,采用針型或者2毫米直徑的探頭。進口星空体育app最新下载盡量模擬樣品的處理方式進行測試效果比較好些。  

    3、進口星空体育app最新下载方法選擇:選擇什麽(me) 樣的方法測試呢,下壓一次,還是TPA,還是多次測試,還是下壓保持。需要根據樣品的具體(ti) 特性進行選擇,以及您想得到哪些參數。得到哪些測試是根據樣品的特性來決(jue) 定的,很多時候和您的想象*不一樣哦,硬度,彈性,回複性,咀嚼型,粘性,粘牙感覺,等等,很多不是您想測試就可以測試出來的,先要樣品具有這樣的特性,如薯片測試,下壓測試就好,不會(hui) 有彈性,回複性這些結果。因此需要分析自己的樣品。  4、參數設置:一般來說,儀(yi) 器供應商都會(hui) 提供具體(ti) 的參數設置方法,如進口星空体育app最新下载就有很多現成的方法,直接拿去使用。如果沒有方法,也可以自己設置,一般來說就是測試的參數,測試前速度不宜過快,一般在2-3左右,測試速度更是常規,一般在1-2左右,測試後速度,根據樣品特性進行,如果沒有粘性,一般選擇5-10,如果有粘性和測試速度一樣。

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